Description
La soluzione semplice e veloce per mantenere una qualità del grasso sempre elevata, in quanto può essere testata durante il funzionamento a temperature fino a circa 180°C. La striscia reattiva 3M per grassi è un test rapido per determinare la qualità dei grassi misurando gli acidi grassi liberi. Questo test rapido è adatto per essere utilizzato con lo stesso grasso e lo stesso alimento fritto. Il risultato può essere letto facilmente in circa 15-30 secondi grazie a un cambiamento di colore.
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